В условиях современного рынка, где потребительская осведомленность и требования неуклонно растут, вопросы качества, безопасности и соответствия этическим нормам приобретают первостепенное значение. В этом контексте ГОСТы и стандартизация выступают как важнейшие инструменты, обеспечивающие подлинность и надежность продукции ХАЛАЛ.
Гарантия безопасности и качества продукции ХАЛАЛ:
Стандарты устанавливают основные требования, которые должны соблюдаться на любой стадии пищевой цепи (от сырья до конечной продукции), включая производство, переработку, распределение, хранение и обращение пищевой продукции и их ингредиентов, правила убоя животных и птиц, гигиену, санитарию и безопасность пищевой продукции, валидацию и верификацию, идентификацию и прослеживаемость, презентацию на рынке (упаковку и маркировку) начиная от первичного производства до потребления пищевой продукции Халал, произведенной в соответствии с нормами Ислама.
В Республике Беларусь данные стандарты были введены в действие постановлением Государственного комитета по стандартизации от 31 декабря 2024 г. № 152 и официально утверждены в качестве государственных стандартов Республики Беларусь с 1 января 2026 г.:
ГОСТ 35079-2024 Общие требования к пищевой продукции Халал
ГОСТ 35082-2024 Оценка соответствия. Требования к компетенции лабораторий, выполняющих исследования продукции Халал
ГОСТ 35000.1-2024 Система управления цепочкой поставок Халал. Часть 1. Транспортировка. Общие требования
ГОСТ 35000.2-2024 Система управления цепочкой поставок Халал. Часть 2. Складирование. Общие требования
ГОСТ 35000.3-2024 Система управления цепочкой поставок Халал. Часть 3. Розничная торговля. Общие требования
Гарантия безопасности и качества продукции ХАЛАЛ:
Стандарты устанавливают основные требования, которые должны соблюдаться на любой стадии пищевой цепи (от сырья до конечной продукции), включая производство, переработку, распределение, хранение и обращение пищевой продукции и их ингредиентов, правила убоя животных и птиц, гигиену, санитарию и безопасность пищевой продукции, валидацию и верификацию, идентификацию и прослеживаемость, презентацию на рынке (упаковку и маркировку) начиная от первичного производства до потребления пищевой продукции Халал, произведенной в соответствии с нормами Ислама.
В Республике Беларусь данные стандарты были введены в действие постановлением Государственного комитета по стандартизации от 31 декабря 2024 г. № 152 и официально утверждены в качестве государственных стандартов Республики Беларусь с 1 января 2026 г.:
ГОСТ 35079-2024 Общие требования к пищевой продукции Халал
ГОСТ 35082-2024 Оценка соответствия. Требования к компетенции лабораторий, выполняющих исследования продукции Халал
ГОСТ 35000.1-2024 Система управления цепочкой поставок Халал. Часть 1. Транспортировка. Общие требования
ГОСТ 35000.2-2024 Система управления цепочкой поставок Халал. Часть 2. Складирование. Общие требования
ГОСТ 35000.3-2024 Система управления цепочкой поставок Халал. Часть 3. Розничная торговля. Общие требования
